Bezaubernde Dressings
Innovative Kreationen
Dips und Saucen
Für ein unvergessliches Geschmackserlebnis
frische Desserts
Die Vielfalt für jeden Geschmack

 

Die Philosophie von OptiMahl

croppedimage700200-Headbalance

Der tragende Gründungsgedanke von OptiMahl lag darin, für unsere Kunden am Markt führend zu sein, wenn es um die frische und natürliche Herstellung von Produkten geht. In diesem wertvollen Gedanken werden wir auch zukünftig nicht nachlassen, um hohe Qualität und Wirtschaftlichkeit innovativ für Sie in Einklang zu bringen.

Nach 18-monatiger Entwicklungszeit ist OptiMahl Balance die konsequente Fortsetzung unserer OptiMahl-Clean-Lable- und o.d.Z.-Philosophie. Denn Lebensmittelunverträglichkeiten sind inzwischen weit verbreitet – aktuell bei jedem zweiten Menschen weltweit. In diesem Zusammenhang gehen wir noch einen Schritt weiter: zur richtigen Work-Life-Balance gehören neben Nachhaltigkeit und Natürlichkeit auch die für jeden Geschmack passende Produktvielfalt.

OptiMahl Balance spiegelt den hohen Anspruch unseres Unternehmens an Frische, Natürlichkeit, Vielfalt und Zuverlässigkeit wider. Dieser Anspruch ist und bleibt für uns zukunftsweisend


 

Unsere Qualität

croppedimage700200-HeadQualitaet

LogoNatuerlichOptiMahl LogoOeko LogoIFS

Hohe Qualität, Natürlichkeit, Regionalität und Frische beginnt beim streng selektiven Einkauf. Denn wir verarbeiten nur frische und ausgewählte Rohstoffe. Diese stammen zu über 95% aus der Europäischen Union. 


Unsere frischen Dressings, Dips, Saucen und Desserts werden regelmäßig optimiert und weiterentwickelt, damit wir Sie immer wieder mit ebenso frischen Rezepturen überraschen können. Unsere Produkte werden ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe hergestellt.

Unser Produktionsstandort in Zarrentin wurde nach den strengen Richtlinien des IFS (International Featured Standard) geprüft und zertifiziert. Die verpflichtende Einhaltung der gesetzten Anforderungen sichert unser strenges Qualitäts- und Lebensmittelsicherheits- management ab. 


 

Unser soziales Engagement

croppedimage700200-HeadSocialEngagement

Wir unterstützen durch unsere Mitgliedschaft bei dem Verein START e.V. die Ausbildung – und Weiterbildung von Menschen im Gastgewerbe.

Werden Sie auch Mitglied. Information zum Verein START e.V. erhalten Sie hier:

START - Verein zur Förderung der beruflichen und akademischen Bildung im Gastgewerbe e.V.
Alsterkrugchaussee 342
22297 Hamburg

Telefon: +49 (0)40 / 58 96 75 585
Fax: +49 (0)40 / 58 96 75 584
E-Mail: office@start-university.com
Web: www.start-university.com


Unser Team

Unsere Geschäftsführung

 

Stefan Reese

Geschäftsführung
Telefon: +49 40 / 75 24 75 31
E-Mail: stefan.reese(at)bigfood-group.com

Marco Mumm

Einkauf
Telefon: +49 40 / 75 24 75 37
E-Mail: marco.mumm(at)bigfood-group.com

Anne Pfaff

Sekretariat
Telefon: +49 40 / 75 24 75 31
E-Mail: anne.pfaff(at)bigfood-group.com

 

Sara Arenas

Vertrieb
Telefon: +49 40 / 75 24 75 32
E-Mail: sara.arenas(at)bigfood-group.com

Robert Schneck

Finanzen
Telefon: +49 40 / 75 24 75 35
E-Mail: robert.schneck(at)bigfood-group.com

Marlene Kleinschmidt

Marketing
Telefon: +49 40 / 75 24 75 34
E-Mail: marlene.kleinschmidt(at)bigfood-group.com

 

Thomas Lutz

Logistik
Telefon: +49 40 / 75 24 75 43
E-Mail: thomas.lutz(at)bigfood-group.com

Andrea Kühpacher

Customer Service
Telefon: +49 40 / 75 24 75 36
E-Mail: andrea.kuehpacher(at)bigfood-group.com

Henrik Nørby

Geschäftsführer DK
Telefon: +45 3024 / 7014
E-Mail: henrik.norby(at)bigfood-group.com

 

Stefanie Harrass

Qualitätsmanagement
Telefon: +49 40 75 24 75 41
E-Mail: stefanie.harrass(at)bigfood-group.com

Nils Ecker

Produktentwicklung
Telefon: +49 388 51 / 32 78
E-Mail: nils.ecker(at)bigfood-group.com

Martin Schumann

Produktmanagement
Telefon: +49 172 / 434 49 47
E-Mail: martin.schumann(at)bigfood-group.com

 

Christian Hildner

Key Account
Telefon: +49 170 / 225 17 17
E-Mail: christian.hildner(at)bigfood-group.com

Carsten Kurzawa

Key Account
Telefon: +49 172 / 434 49 56
E-Mail: carsten.kurzawa(at)bigfood-group.com

Katharina Niemüller

Key Account
Telefon: +49 172/ 434 49 46
E-Mail: katharina.niemueller(at)bigfood-group.com

 

Christopher Schlupski

Vertrieb Ost
Telefon: +49 171 / 831 19 05
E-Mail: christopher.schlupski(at)bigfood-group.com

Uli Deckwitz

Vertrieb Süd
Telefon: +49 172 / 434 49 49
E-Mail: uli.deckwitz(at)bigfood-group.com

Bernd Hapke

Vertrieb Nord
Telefon: +49 151 / 5713 1586
E-Mail: bernd.hapke(at)bigfood-group.com

 

Sören Schwantes

Vertrieb West
Telefon: +49 151 / 590 35 205
E-Mail: soeren.schwantes(at)bigfood-group.com

Meik Machentanz

Vertrieb Mitte/West
Telefon: +49 151 12 79 10 15
E-Mail: meik.machentanz(at)bigfood-group.com

 

 

Soccer Cup

croppedimage700200-HeadSocialEngagement

Die Produktpalette von OptiMahl
 
Dressings, Aufstriche, Dips, Desserts & Saucen

 

 


 

Produkte

MoodDressinghoch2.png
Dressings
 
Sie wünschen es fruchtig? Sie wünschen es scharf? Oder mit feinen Aromen der Nuss? Machen Sie hier Ihren Salat zu einem wahren Hochgenuss!
MoodDressinghoch2.png
Dips & Saucen
 
Let's dip it! Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit köstlich kreativen Dips und Saucen. Er wird es Ihnen danken!
MoodDressinghoch2.png
Desserts
 
Das Beste kommt bekanntlich zum Schluss. Fruchtig, Frische Desserts vollenden Ihre Schlemmerei mit einem genüsslichen Geschmacksfeuerwerk!
 

Dressings

 
  • ~
  • 0.08/1/3/5/10 Liter
  • ~
  • Hefefrei
  • Glutenfrei
  • Citronensäurefrei
  • ~

Joghurt Kräuter Dressing

  • ~
  • 0.08/1/3/5 Liter
  • ~
  • Hefefrei
  • Glutenfrei
  • Lactosefrei
  • Milcheiweißfrei
  • Citronensäurefrei
  • ~

American Dressing

  • ~
  • 0.04/0.08/1/3/5 Liter
  • ~
  • Hefefrei
  • Glutenfrei
  • Lactosefrei
  • Milcheiweißfrei
  • Citronensäurefrei
  • Eifrei
  • Vegan
  • ~

Balsamico Dressing

  • ~
  • 0.04/0.08/1/3/5 Liter
  • ~
  • Hefefrei
  • Glutenfrei
  • Lactosefrei
  • Milcheiweißfrei
  • Citronensäurefrei
  • ~

French Dressing

  • ~
  • 0.08/1/3/5 Liter
  • ~
  • Hefefrei
  • Glutenfrei
  • Lactosefrei
  • Milcheiweißfrei
  • Citronensäurefrei
  • Eifrei
  • Vegan
  • ~

Italian Dressing

  • ~
  • 5 Liter
  • ~
  • Hefefrei
  • Glutenfrei
  • Lactosefrei
  • Milcheiweißfrei
  • Citronensäurefrei
  • ~

California Dressing

  • ~
  • 5 Liter
  • ~
  • Hefefrei
  • Glutenfrei
  • ~

Thousand Islands Dressing

  • ~
  • 3/5 Liter
  • ~
  • Glutenfrei
  • ~

Knoblauch Dressing

  • ~
  • 5 Liter
  • ~
  • Hefefrei
  • Glutenfrei
  • Lactosefrei
  • Milcheiweißfrei
  • Citronensäurefrei
  • Eifrei
  • Vegan
  • ~

Toscana Dressing

  • ~
  • 1/5 Liter
  • ~
  • Hefefrei
  • Glutenfrei
  • ~

Joghurt Dressing Sylter Art

  • ~
  • 5 Liter
  • ~
  • Hefefrei
  • Glutenfrei
  • Lactosefrei
  • Milcheiweißfrei
  • Citronensäurefrei
  • ~

Cole Slaw Dressing

  • ~
  • 0.08/3 Liter
  • ~
  • Hefefrei
  • Glutenfrei
  • ~

Honig-Senf Dressing

  • ~
  • 3 Liter
  • ~
  • Hefefrei
  • Glutenfrei
  • Lactosefrei
  • Milcheiweißfrei
  • Citronensäurefrei
  • Eifrei
  • Vegan
  • ~

Kartoffel Dressing

  • ~
  • 0.08/3 Liter
  • ~
  • Hefefrei
  • Glutenfrei
  • ~

Caesar's Dressing

  • ~
  • 3/10 Liter
  • ~
  • Hefefrei
  • Glutenfrei
  • Lactosefrei
  • Milcheiweißfrei
  • Citronensäurefrei
  • Eifrei
  • Vegan
  • ~

Vinaigrette

  • ~
  • 3 Liter
  • ~
  • Hefefrei
  • Glutenfrei
  • Lactosefrei
  • Milcheiweißfrei
  • Citronensäurefrei
  • Eifrei
  • Vegan
  • ~

Sauerrahm Dill Dressing

  • ~
  • 0.04/3 Liter
  • ~
  • Hefefrei
  • Glutenfrei
  • ~

OptiFit American Dressing

  • ~
  • 0.04/3 Liter
  • ~
  • Glutenfrei
  • Lactosefrei
  • Milcheiweißfrei
  • Citronensäurefrei
  • Eifrei
  • ~

OptiFit Italian Dressing

  • ~
  • 0.04/3 Liter
  • ~
  • Glutenfrei
  • ~

OptiFit Joghurt Dressing

  • ~
  • 3 Liter
  • ~
  • Hefefrei
  • Glutenfrei
  • Lactosefrei
  • Milcheiweißfrei
  • Citronensäurefrei
  • Eifrei
  • ~

starline Balsamico Bianco Vinaigrette

  • ~
  • 3 Liter
  • ~
  • Hefefrei
  • Glutenfrei
  • Lactosefrei
  • Milcheiweißfrei
  • Citronensäurefrei
  • Eifrei
  • Vegan
  • ~

starline Balsamico-Wasabi Salatsauce

  • ~
  • 3 Liter
  • ~
  • Hefefrei
  • Glutenfrei
  • ~

starline Curry Mango Dressing

  • ~
  • 3 Liter
  • ~
  • Hefefrei
  • Glutenfrei
  • Lactosefrei
  • Milcheiweißfrei
  • Citronensäurefrei
  • Eifrei
  • Vegan
  • ~

starline Grafschafter Goldsaft Vinaigrette

  • ~
  • 3 Liter
  • ~
  • Hefefrei
  • Glutenfrei
  • Lactosefrei
  • Milcheiweißfrei
  • Citronensäurefrei
  • ~

starline Kürbiskernöl Salatsauce

  • ~
  • 0.08/1/3 Liter
  • ~
  • Hefefrei
  • Glutenfrei
  • Lactosefrei
  • Milcheiweißfrei
  • Citronensäurefrei
  • Eifrei
  • ~

starline Mango-Chili Salatsauce

  • ~
  • 1/3 Liter
  • ~
  • Glutenfrei
  • Lactosefrei
  • Milcheiweißfrei
  • Eifrei
  • Vegan
  • ~

starline Tomaten-Rosmarin Vinaigrette

Dips & Saucen

 
  • ~
  • 1 Liter
  • ~
  • Hefefrei
  • Glutenfrei
  • Citronensäurefrei
  • ~

Caesar's Dip

  • ~
  • 1 Liter
  • ~
  • Hefefrei
  • Glutenfrei
  • Lactosefrei
  • Milcheiweißfrei
  • ~

Curry Dip

  • ~
  • 1/3 Liter
  • ~
  • Hefefrei
  • Glutenfrei
  • Lactosefrei
  • Milcheiweißfrei
  • ~

Honig-Senf Dip

  • ~
  • 1/3 Liter
  • ~
  • Hefefrei
  • Glutenfrei
  • Lactosefrei
  • Milcheiweißfrei
  • Citronensäurefrei
  • ~

Aioli Knoblauchcreme

  • ~
  • 1/3 Liter
  • ~
  • Hefefrei
  • Glutenfrei
  • Lactosefrei
  • Milcheiweißfrei
  • Citronensäurefrei
  • ~

Burgersauce

  • ~
  • 10 Liter
  • ~
  • Hefefrei
  • Glutenfrei
  • Lactosefrei
  • Milcheiweißfrei
  • Eifrei
  • ~

Curry-Gewürzsauce

  • ~
  • 1 Liter
  • ~
  • Hefefrei
  • Glutenfrei
  • Citronensäurefrei
  • ~

starline Chipotle South West

  • ~
  • 1 Liter
  • ~
  • Hefefrei
  • Lactosefrei
  • Milcheiweißfrei
  • Citronensäurefrei
  • Eifrei
  • ~

starline Teriyaki Sauce

  • ~
  • 1 Liter
  • ~
  • Hefefrei
  • Glutenfrei
  • Lactosefrei
  • Milcheiweißfrei
  • Citronensäurefrei
  • ~

starline Wasabi Dip

Desserts

 
  • ~
  • 3 kg
  • ~
  • Hefefrei
  • Glutenfrei
  • Lactosefrei
  • Milcheiweißfrei
  • Citronensäurefrei
  • Eifrei
  • Vegan
  • ~

Rote Grütze Gartenfrüchte

  • ~
  • 3 kg
  • ~
  • Hefefrei
  • Glutenfrei
  • Lactosefrei
  • Milcheiweißfrei
  • Citronensäurefrei
  • Eifrei
  • Vegan
  • ~

Rote Grütze Sauerkirschen

  • ~
  • 3 kg
  • ~
  • Hefefrei
  • Glutenfrei
  • Lactosefrei
  • Milcheiweißfrei
  • Citronensäurefrei
  • Eifrei
  • ~

Kiwi-Stachelbeer-Grütze „Sommertraum“

  • ~
  • 3 kg
  • ~
  • Hefefrei
  • Glutenfrei
  • Lactosefrei
  • Milcheiweißfrei
  • Citronensäurefrei
  • Eifrei
  • Vegan
  • ~

Erdbeer-Rhabarber Grütze

  • ~
  • 3 kg
  • ~
  • Hefefrei
  • Glutenfrei
  • Lactosefrei
  • Milcheiweißfrei
  • Citronensäurefrei
  • Eifrei
  • Vegan
  • ~

Pflaumen Winter Dessert

/
Kontakt
Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!

Wir freuen uns auf Ihre Nachricht, zögern Sie auch nicht uns telefonisch oder per E-Mail zu kontaktieren-
  • Telefon: +49 (0)38851 / 32 78 0
  • E-Mail: info(at)bigfood-group.com
 
Vertrieb & Verwaltung
Vertrieb & Verwaltung
Impressum
BIGFOOD Produktions GmbH
Schäferkamp 3
19246 Zarrentin

Telefon: +49 (0)38851 / 32 78 0
Fax: +49 (0)38851 / 32 78 9
E-Mail: info(at)bigfood-group.com
Web: www.optimahl.com
 

Handelsregister: Amtsgericht Schwerin HRB 6778
ILN-Nr.: 40 29384 00000 6
USt.-Id.-Nr.: DE 204823671
Geschäftsführung: Stefan Reese, Mario Heini

 

LogoIFSLogoOekoLogoNatuerlichOptiMahl

Optimahl